Мус от тиква

Начин на приготвяне

Няма да крия – тиквата ми е любима за всякакви рецепти! Вихря се с нея във всички кулинарни жанрове, а когато става дума за десерти, тиквата е фаворит през есента.

Този лесен мус с тиква приготвям за нула време. Подходящ е за хапване и топъл, и студен, според вкуса и настроението. Обикновено децата не издържат да го чакат да се охлади и го хапват току що приготвен. Единственото, която трябва да имате, е решетка за варене на пара или такъв уред.

Най-трудното на тиквата е нейното белене. Когато много, много ме домързи да се боря с кората, си купувам почистена тиква от плод-зеленчука.

Ето и бързата рецепта за муса с тиква:

1. Кипнете 1 л. вода в средно голяма тенджера, поставете в нея решетка за  варене на пара
2. Нарежете тиквата на резени и сложете върху решетката
3. Захлупете с капак и оставете да се задуши за 15 минути
4. Когато тиквата омекне напълно, тя е готова
5. Прехвърлете тиквата в блендер, добавете конопените семена, меда и канелата
6. Блендирайте, докато броите до 5
7. Готово!
8. Гарнирайте с любими сушени плодове – боровинки за контраст, смокини, стафиди, сливи… за разкош може дори и шоколадови капки.

Добър апетит!

Време за приготвяне: 20 минути

Веган

Богато на фибри