Кокосови бонбони
Необходими продукти
За около 20 бр
- 150 мл кондензирано подсладено мляко
- 100 г кокосови стърготини + за овалване
- 2 с. л. кокосово масло
- 1/2 есенция ванилия
- 20 печени бадема
Начин на приготвяне
Кокосовите бонбони, които правя за децата, са повече от възхитителни! Признавам, кокосът не ми е любимият продукт, но домашно приготвените „Рафаело“ са в пъти по-добри от купешките. Когато кокосът се запече леко, ароматът му се засилва и това придава на бонбоните неустоим завършен финес! Приготвят се лесно – буквално за 10 минути сте готови. Ние ги приготвяме с бадем в сърцевината, но може да заместите бадема с лешник или дори червена боровинка. Винаги са вкусни и полезни!!! Насладете им се!
Добър апетит!
- Сипете кондензираното мляко в тенджерка
- Сложете я на котлон на средна температура и затоплете млякото
- Добавете кокоса, кокосовото масло и ванилията и бъркайте, докато сместа се сгъсти
- Бъркайте, докато текстурата започне на става на топка. Това ще отнеме не повече от 5 минути. В случай, че бъркате повече време и сместа не се сгъстява, добавете още кокосови стърготини
- Дръпнете тенджерката от котлона и оставете върху решетка да се охлади около минута – две
- С ръце оформете топче като го овалвате между дланите си
- След това оваляйте топчето в сухи кокосови стърготини
- Може да консумирате бонбоните веднага, но най-добри са леко охладени
Бъдете здрави и се хранете добре!