Спаначени кюфтенца
Необходими продукти
- 500 г пресен спанак почистен и измит
- 2 яйца
- 300 г кашкавал
- 3 филии пълнозърнест хляб
- 1 с. л. риган
- щипка бял пипер
Начин на приготвяне
- Задушете измития и нарязан на ситно спанак за 2 минути в тиган с 3 с. л. вода и малко вода и сол. Отцедете
- Натрошете хляба заедно с кората при спанака
- Чукнете яйцата при сместа със спанака
- Настържете кашкавала на едро
- Добавете подправките
- Омесете мини кюфтенца, ние ги харесваме мини като за една хапка
- Подредете в тава, застлана с хартия
- Изпечете за 10 минути на 200 С в загрята фурна
- Сервирайте с чеснов сос с кисело мляко!
Добър апетит!
Снимки: Христо Тодоров